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下營蔭油膏

價 格:NT.120
容 量:420ml/瓶
數 量:   

養生保健食品-黑豆

黑豆長久以來便被我國傳統醫學視為養生保健食品,

至於黃仁黑豆適合於蔭油加工、蜜黑豆、豆鼓、味噌等用途,未經改良黃仁黑豆地方品種,產量低又生產不穩定,農友栽培意願不高,原料供應難以持續,以致市面上蔭油醬油加工用之原料,大部份採用較廉價的黃豆替代,或少部分為進口黑豆來供應蔭油加工,惟其成品品質均不如國產黃仁黑豆。農民為了重視黃仁黑豆的栽培現況,遂積極進行新品種選育的各種試驗 ,經多年研究終於成功培育出新品種「黑豆台南5號」。

黑豆台南5號

黑豆台南5號為黃仁黑豆,具籽粒大、蛋白質含量高、豐產、蔭油加工品質佳之特色 ,適合雲嘉南地區春作、夏作及秋作栽培。在新品系地方試作所收穫的原料製成蔭油 加工成品之品質優於進口原料,加工後的產品不論在鮮度、甘味、香味,消費者接受滿意度均極高。

原料:台南五號黑豆、砂糖、鹽、調味料
保存期限:二年

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